FEED/FOOD mastery »

La divisione, specializzata in consulenza nel settore degli additivi alimentari, additivi per mangimi, integratori, materiali a contatto con gli alimenti e validazione della pulizia, offre un’eccellente gamma di servizi mirati a supportare le aziende del settore alimentare.

Collaboriamo strettamente con i nostri clienti per garantire la conformità normativa e la sicurezza dei loro prodotti. Forniamo consulenza esperta per la registrazione di additivi alimentari e per mangimi secondo i criteri richiesti da EFSA, nonché assistenza per la registrazione di integratori nutrizionali.

Offriamo un servizio specializzato per aziende coinvolte nella produzione, importazione o trasformazione di materiali destinati al contatto alimentare. Il nostro supporto include la verifica accurata della documentazione aziendale e della conformità dei materiali, insieme alla preparazione di piani analitici e alla valutazione dei report di test.

Il nostro servizio di validazione della pulizia aiuta le aziende a garantire che le loro strutture e le loro attrezzature siano adeguatamente pulite, riducendo al minimo il rischio di contaminazione chimica da parte di prodotti detergenti e biocidi utilizzati in impianto.

La nostra divisione si distingue per la sua approfondita conoscenza tecnica, il suo impegno verso la sicurezza alimentare e la sua capacità di offrire soluzioni personalizzate per le esigenze specifiche dei clienti nel settore alimentare.


SERVIZI OFFERTI
Cleaning Validation nell’Industria Alimentare
  • Analisi regolatoria dei prodotti utilizzati in impianto
  • Monitoraggio studi di analisi sui residui su superfici e in matrice
  • Valutazione del rischio
  • Calcolo del limite massimo di residuo consentito
Food Contact Materials
  • Verifica dello stato di conformità delle materie prime utilizzate nell’imballaggio finale degli alimenti a livello globale
  • Redazione della Dichiarazione di Conformità
  • Relazione e invio di notifiche regolatorie richieste dalle autorità (EFSA, FDA, CFSA, etc…)
  • Verifica di conformità lungo la catena di approvvigionamento, dai produttori di materie prime ai produttori di articoli finali
  • Monitoraggio studi richiesti per conformità e notifiche
  • Valutazione del rischio dei Non-Intentionally Added Substances (NIAS)
Integratori Alimentari
  • Supporto tecnico sulla conformità dell’etichettatura, della composizione e dei claims per integratori alimentari;
  • Procedura di notifica al Ministero della Salute;
  • Redazione razionale tecnico scientifico per gli integratori alimentari contenenti ingredienti di origine vegetale (botanicals);
  • Certificati di Libera Vendita;
  • Registrazione come OSA;
  • Autorizzazione stabilimenti di produzione e/o confezionamento;
Additivi Alimentari e per Mangimi
  • Raccolta e valutazione dati esistenti;
  • Analisi data gap e controllo completezza dossier;
  • Consulenza tossicologica ed eco-tossicologica;
  • Monitoraggio test;
  • Modelli QSAR e approccio read across;
  • Classificazione ed etichettatura;
  • Valutazione del rischio;
  • Calcolo delli’Acceptable DailyIntake (ADI) e valutazione di sicurezza alimentare
  • Aggiornamento di dossier in seguito a valutazione;
  • Comunicazione con le Autorità;
  • Assistenza andamento progetti
CONTATTO
ELENA CASETTA

Project Manager
elenacasetta@team-mastery.eu

Tel. +39 031 269 513

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